Яєчний порошок

Яєчний порошок – cухий харчовий продукт, виготовлений з натуральних курячих пастеризованих яєць, перероблених у розсипчасту порошкову суміш. При сушці яєчна маса втрачає вологу, але яєчний білок не згортається і яєчна маса при змішування з теплою водою добре відновлюється. Виготовлений таким чином порошок зберігає всі поживні речовини та вітаміни А, D, B, B2, B12, а також мінерали фосфору, сірки, заліза, цинку. Зберігаючи всю природну корисність, яєчний порошок виключає ризик зараження сальмонелою та іншими бактеріями.