У кулінарії цибуля - просто незамінний продукт. Він поєднується практично з усіма стравами. Його можна додавати в різні салати, закуски, смажені, варені, запечені, а так само тушковані страви з м'яса, риби, овочів, картоплі, у перші страви, засмажки, підливи. Овоч додають у фарш при приготуванні пельменів та котлет. Дуже часто цибулю додають при засолюванні овочів. Її навіть просто вживають сирою разом з сіллю і хлібом.