Страви з моркви визнані кулінарами всіх країн. Вони не тільки смачні, корисні, але і легко засвоюються. Тому морква завжди присутня навіть у дитячому харчуванні. Страви, з використанням моркви просто важко перелічити: салати, супи, гарніри, ласощі, соуси, приправи, маринади, борошняні вироби. Без моркви не обходяться соки, багато овочевих, м'ясних і рибних консервів.