ОписАтрибутиВкладення
Карагенан виконує функцію згущувача та стабілізатора. Виготовляється з деяких видів водоростей. Можуть змінювати свої властивості через певні типи рослин, методів їх обробки, змісту яких-небудь додаткових компонентів. Якість отриманого гелю визначають за прозорістю та показниками міцності.
Бренд
Галицькі Спеції
Категорія
Наповнювачі
Тип
Загусник
Використання
М’ясо, молочні продукти, соуси